特殊な道具は必要なし！家庭で簡単に真空パックする方法♪

2016/04/13

家庭で料理をした際、ついつい作りすぎて余ってしまうことも多いはず。特に余った野菜などの生ものの保存には困ります。そんな時、特殊な道具は使わず真空パックできる方法があるんです！その方法をご紹介。

料理で余った材料、どうしてます？

anmiiiiさんが投稿した写真 – 2016/1/17 0:24:54

家庭で料理をする際、どうしても野菜などの余りが出ちゃう時ってありますよね。最近では、野菜をカットしておき常備菜としてジップ付きの袋に入れて保存している人も多いのではないでしょうか。

ジップをしていると言っても空気が含まれている分、どうしても劣化が進んでしまうのは否めません。

しかし、ある方法をやることで、真空シーラーなどの特殊な道具を使わず真空に近い状態にすることができるんです！そんな便利なライフハック術をご紹介♪

出典：youtu.be

まずはシンクに水を貯めます。

出典：youtu.be

保存しておきたい野菜などをジップ付きの袋に入れます。

出典：youtu.be

ジップを締めていきます。

出典：youtu.be

この時ジップを全て閉じるのではなく、空気の逃げ道を作るべく端の方を開けておきましょう。

出典：youtu.be

その状態で貯めた水の中に沈めていきます。

出典：youtu.be

水圧を利用しながら空気を抜いていきます。

出典：youtu.be

これだけで完成です！水が入らないようにジップの口近くまで沈めると、水圧が加わり綺麗に真空状態に近づきやすくなります。

水に沈める時に、袋の中に水が入ってしまうと食べ物が傷む原因になってしまうので、注意しながら空気を抜いていきましょう。

真空に近ければ空気に触れる面積が減る分、野菜の劣化を遅らせることができますね。時間が経っても美味しく食べるために、ちょっとした一手間を加えるだけでおいしく保存できます♪是非ご家庭で試してみてください！

スポンサードリンク

: 固く閉じたピスタチオの殻を開けるために！使えるライフハック術

ナッツの中でも人気の高いピスタチオですが、時々殻が閉じてしまい開かないものがあり …

: サラダに飽きたら思い出を詰めよう♡メイソンジャーで作るフォトアルバムがおしゃれ！

特にお気に入りの写真のディスプレイはどうしていますか？コルクボードやフォトフレー …

: 春から気分一新！！！働く大人女子の気を付けるビジネスマナー５選

春になると転職や就職で新しい職場で働く機会も多いかと思いますそんな時に、取引先 …

: 「え？アルミホイルってこんな使い方が出来るの！？」目を疑うけれど便利すぎる活用術が話題

料理をする時にも便利なアルミホイルですが、実は普通の使い方以外にも、アルミホイル …

: ガスコンロ周りの油汚れは◯◯を使えばキレイに落ちる！方法をご紹介

コンロや換気扇など、キッチン周りは油でベトベトになってしまいます。そんな油汚れを …