女子も喜んで食べる「ビーガンラーメン」がこれからの新定番に？都内のお店5選

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元はベジタリアンの多い海外からの観光客向けとして一気に広まった「ビーガンラーメン」。実はラーメンは海外の観光客の中でも屈指の人気を誇り、あのキアヌ・リーブスも来日するとラーメン屋へ足を運ぶといわれています。

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ミシュランに選ばれたラーメンとして連日行列ができるお店です。オリジナリティ溢れる創作麺が人気を呼び、中華そば、ベジソバ、ビーガンベジソバなど、一般の人からビーガンの人まで、幅広くその味わいを楽しむことができます。

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うわさのビーガンベジソバがこちら！野菜を凝縮したスープで塩ベースのラーメンです。麺には人参を使っており、オレンジ色の斬新な味わいです♪東京駅にも店舗があるので、そちらも合わせてチェックしてみて！

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こちらも本店は自由が丘ですが東京駅にも店舗を持つ、店内で提供されるメニューはすべてヴィーガン料理という見た目もオシャレで女性でも入りやすい雰囲気です。

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から揚げ！？と思うかもしれませんが、大豆から作られたニセミートです♪坦々麺は白・赤・緑と3つの中から選ぶことができます。

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少し懐かしさを感じるような店構えの薬膳やビーガンのお店。

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和風の丼に入ったラーメンは、ラーメンというよりは薬膳料理のような見た目！野菜はどれも味が濃く、質が高い野菜です。素朴なビーガン料理を楽しみたい時にオススメです♪

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今回ご紹介する店舗は恵比寿ですが、中目黒や六本木など都内のおしゃれスポット各地に店を構えるAFURIは行列が続く人気店です。

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毎朝採れたての鎌倉野菜を使用した贅沢なヴィーガンラーメン。スープから具材まで植物性100％で、野菜の旨みをしっかりと感じることができます。麺はレンコン麺の卵不使用の麺です。

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動物性食材を一切使わないビーガン料理のみを提供している六本木の「Cafe the 6BT」。ランチからディナーまで楽しめて、オーガニックワインなどアルコールも取り揃えているお店です。

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ビーガンラーメンは種類豊富で醤油、坦々麺、味噌、トマト、豆乳が用意されています。セットのジャーサラダを合わせて頼めば野菜たっぷりの食事を楽しむことができます。

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ヘルシーで体に良いビーガンメニュー。普段から野菜を摂ろうと意識してもそこまでの量って食べられませんよね。そんな時はビーガンラーメンで美味しく効率よく、野菜を食べてみませんか♪