女子も喜んで食べる「ビーガンラーメン」がこれからの新定番に?都内のお店5選

   

動物性食材を使用しないヴィーガン(ベジタリアン)向けラーメンが近年話題を集めています。肉&魚貝を使わなくても野菜系だけでこんなに美味しいラーメンが!と感動すること間違いなしです!

ヘルシー&低カロリーだけどラーメン

出典:ourage.jp

元はベジタリアンの多い海外からの観光客向けとして一気に広まった「ビーガンラーメン」。実はラーメンは海外の観光客の中でも屈指の人気を誇り、あのキアヌ・リーブスも来日するとラーメン屋へ足を運ぶといわれています。

今では各有名店も取り入れていて、女性一人でも気軽に足を運べるようになったと話題になっているんです♪今回は都内のおすすめビーガンラーメン屋さんをご紹介したいと思います。

1.ソラノイロ(千代田区)

出典:twitter.com

ミシュランに選ばれたラーメンとして連日行列ができるお店です。オリジナリティ溢れる創作麺が人気を呼び、中華そば、ベジソバ、ビーガンベジソバなど、一般の人からビーガンの人まで、幅広くその味わいを楽しむことができます。

出典:twitter.com

うわさのビーガンベジソバがこちら!野菜を凝縮したスープで塩ベースのラーメンです。麺には人参を使っており、オレンジ色の斬新な味わいです♪東京駅にも店舗があるので、そちらも合わせてチェックしてみて!

店舗詳細

住所:東京都千代田区平河町1-3-10 ブルービル本館1B
TEL:03-3263-5460
営業時間:
[月~金]
11:00~15:30
18:00~22:15(LO22:00)
[土日]
11:00~17:00(L.O)
[祝]Happy Veggie Holiday!として営業
11:00〜21:00(L.O)
定休日:第一日曜日

2.T’s たんたん(東京駅)

出典:ts-restaurant.jp

こちらも本店は自由が丘ですが東京駅にも店舗を持つ、店内で提供されるメニューはすべてヴィーガン料理という見た目もオシャレで女性でも入りやすい雰囲気です。

出典:tabelog.com

から揚げ!?と思うかもしれませんが、大豆から作られたニセミートです♪坦々麺は白・赤・緑と3つの中から選ぶことができます。

店舗詳細

住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅 改札内 京葉ストリート
TEL:03-3218-8040
営業時間:7:00~23:00 (LO22:30)
定休日:不定休

3.ちゃぶ膳(下北沢)

出典:tabelog.com

少し懐かしさを感じるような店構えの薬膳やビーガンのお店。

出典:tabelog.com

和風の丼に入ったラーメンは、ラーメンというよりは薬膳料理のような見た目!野菜はどれも味が濃く、質が高い野菜です。素朴なビーガン料理を楽しみたい時にオススメです♪

店舗詳細

住所:東京都世田谷区代田6-16-20
営業時間:
[水~月・祝]
ランチ 12:00~15:00
ディナー 17:00〜23:00
定休日:火曜日

4.AFURI(恵比寿)

出典:ure.pia.co.jp

今回ご紹介する店舗は恵比寿ですが、中目黒や六本木など都内のおしゃれスポット各地に店を構えるAFURIは行列が続く人気店です。

出典:afuri.com

毎朝採れたての鎌倉野菜を使用した贅沢なヴィーガンラーメン。スープから具材まで植物性100%で、野菜の旨みをしっかりと感じることができます。麺はレンコン麺の卵不使用の麺です。

店舗詳細

住所:東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F
TEL:03-5795-0750
営業時間:11:00~翌5:00
定休日:無休

5.Cafe the 6BT(六本木)

出典:tabelog.com

動物性食材を一切使わないビーガン料理のみを提供している六本木の「Cafe the 6BT」。ランチからディナーまで楽しめて、オーガニックワインなどアルコールも取り揃えているお店です。

出典:www.kenkodojo.com

ビーガンラーメンは種類豊富で醤油、坦々麺、味噌、トマト、豆乳が用意されています。セットのジャーサラダを合わせて頼めば野菜たっぷりの食事を楽しむことができます。

店舗詳細

住所:東京都港区赤坂9-6-26フォンテ六本木1F
TEL:03-6455-4626
営業時間:
月~木 11:30 ~ 23:30
金、土 11:30 ~ 0:00
日、祝 11:30 ~ 22:00
定休日:年中無休

野菜の魅力を楽しもう

出典:weheartit.com

ヘルシーで体に良いビーガンメニュー。普段から野菜を摂ろうと意識してもそこまでの量って食べられませんよね。そんな時はビーガンラーメンで美味しく効率よく、野菜を食べてみませんか♪

これからオリンピック開催までに色々と店舗も増えると思うので要チェックです!

こってりとしたラーメンが好きで一人でも普通にラーメン屋に入ってしまう人ももちろんいると思うのですが、そんな人はラーメンとは少し違った視点で、野菜をたくさん食べる食事と考えて食べるのもいいと思います!

 - グルメ・スポット, ,

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